Vegetarisk grönkålspaj med fetaost och valnötter
Tips på riktigt god paj!
Pajskal: 150 g smör, 3 dl vetemjöl, 1 kryddmått salt, lite kallt vatten
Fyllning: 500 g färsk grönkål, 1 grönsaksbuljong, 1 rödlök, 2 vitlöksklyftor, 2 fetaostar (á 150 g), 1 dl valnötter
Stanning: 4 dl mjölk, 2 ägg, 1/2 dl riven ost, peppar, salt
 
Gör så här: Förgrädda pajskalet. Hacka och fräs rödlök och vitlök. Fräs grönkålen i smör och grönsaksbuljong. Lägg ner den frästa grönkålen och löken i pajskalet och smula ner fetaost och de hackade valnötterna. Vispa ihop stanningen och häll över fyllningen. Grädda i ugn, 200 grader cirka 20 minuter. Servera med god sallad! :)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress